XI JIU, EL LEGENDARIO ESPIRITUOSO DE XISHUI (GUIZHOU-CHINA)

XI JIU, EL LEGENDARIO ESPIRITUOSO DE XISHUI (GUIZHOU-CHINA)

Por Mª Luisa Martín tejera UN LEGADO CON SIGLOS DE HISTORIA QUE PISA SUELO EUROPEO El nombre de Xi Jiu resuena con fuerza entre los conocedores de los grandes destilados chinos. Nacido en el condado de Xishui, en la provincia de Guizhou, este licor ha sabido tejer su...

HERBERO DE LA SIERRA DE MARIOLA, UN DIGESTIVO ANCESTRAL Y ACTUAL

En la Sierra de Mariola, ubicada al norte de la provincia de Alicante, la tradición y la naturaleza se fusionan para dar vida a uno de los elixires más auténticos y distintivos de la región: el Herbero de la Sierra de Mariola. Este licor, con sus raíces en el pasado...